kumpulan resep la fonte part 1

Cumi isi Makaroni Bahan 250 gr elbow macaroni La Fonte 20 bh cumi kupas 4 btr telur 1 sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk 2 btg daun bawang-iris halus 5 bh bawang merah-cincang halus 3 siung bawang putih-cincang halus 100 gr kacang polong (siap pakai) 4 bh cabe merah-cincang 20 bh tusuk gigi Cara Membuat Rebus macaroni sesuai petunjuk pada kemasan,tiriskanA duk rata telur,garam dan kaldu bubuk Tambahkan daun bawang, bawang merah, bawang putih, kacang polong dan cabe merah cincang, masukkan ke dalam cumi, sematkan dengan tusuk gigi Letakkan dalam loyang/pinggan tahan panas,kukus hingga matang Dapat disajikan bersama saos sambal Bangkok atau sambal pedas Tips:Agar cumi beraroma lebih segar, rendam selama 5 menit dalam air jeruk nipis Es Dawet Makaroni Bahan 250 g macaroni La Fonte 150 g tape ketan hitam 100 g nangka-potong persegi 750 ml santan kental 150 g gula merah iris-rebus dengan sedikit air 2 sdm pasta pandan hijau 100 g gula pasir es serut secukupnya Cara Membuat Rebus macaroni dengan pasta pandan dan gula pasir lalu tiriskan Masukkan macaroni,tape ketan hitam dan nangka ke dalam gelas saji, tuangi santan dan gula merah cair,beri es serut secukupnya Sajikan es dawet macaroni dalam keadaan dingin Fettuccine ala Carbonara Bahan 250 g fettuccine La Fonte 50 g butter (unsalted) 50 g bawang bombay-cincang 1 siung bawang putih-memarkan 250 g smoke beef-iris tipis panjang 250 ml fresh cooking cream 1 btr kuning telur ¼ sdt lada hitam bubuk kasar ½ sdm peterseli-cincang halus 100 g keju parmesan ½ sdt garam Cara Membuat Rebus fettuccine sesuai petunjuk pada kemasan,sisihkan Campurkan fresh cooking cream, kuning telur, lada hitam, ¾ bagian peterseli cincang dan ¾ bagian keju parmesan, aduk rata, sisihkan Tumis bawang bombay, bawang putih dan smoke beef dengan butter hingga harum Masukkan campuran cream, aduk rata hingga mendidih Masukkan garam dan fettuccine, aduk rata,taburi sisa parmesan dan peterseli cincang Fettuccine Sapi Krim Tomat Bahan 250 g fettuccine La Fonte 150 g daging asap-potong kotak 50 g jamur champignon-iris tipis 75 g bawang bombay-cincang 2 siung bawang putih-cincang 300 ml susu cair 100 ml saos tomat 1 sdt oregano ½ sdt garam 1 sdt kaldu sapi bubuk ½ sdt lada bubuk 1 sdm maizena (dicairkan) 2 sdm minyak goreng 3 sdm peterseli cincang Cara Membuat Rebus fettuccine sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan Tumis bawang bombay, bawang putih dan jamur hingga harum Tambahkan daging asap, susu cair, saos tomat, oregano,garam, kaldu bubuk dan lada bubuk Kentalkan dengan maizena,masukkan fettuccine, aduk rata,taburi peterseli cincang Tips: Agar peterseli cincang tidak mengeluarkan cairan berwarna hijau,setelah peterseli dicincang, bungkus dalam kain bersih lalu siram dengan air terus menerus sambil diperas hingga tidak mengeluarkan warna hijau Makaroni Panggang Bayam Tuna Bahan 250 gr long macaroni La Fonte 100 gr daun bayam-siram air panas-tiriskan 200 gr ikan tuna dalam saos tomat (siap pakai) 1 siung bawang putih cincang 100 gr bawang bombay cincang 700 ml susu cair 7 btr telur 2 sdt kaldu ayam bubuk ½ sdt lada bubuk ¼ sdt pala bubuk 50 gr keju parut Cara Membuat Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan Campur jadi satu bawang putih, bawang bombay,susu,telur,bumbu-bumbu dan long macaroni Siapkan loyang/pinggan tahan panas,olesi margarin,masukkan 1/3 bagian campuran long macaroni Lapisi dengan bayam, tutup kembali dengan sebagian campuran long macaroni dan tuna Terakhir,masukkan sisa long macaroni lalu taburi keju parut. Oven hingga matang. Makaroni Soup Seafood Bahan 250 gr shell macaroni La Fonte 100 gr baso udang-belah empat 100 gr baso cumi-belah empat 50 gr crabstick/chikuwa-potong kasar 50 gr baby kailan-potong kasar 2 ltr air 3 siung bawang putih cincang 2 btg daun bawang-iris halus 2 sdt garam 2½ sdt kaldu ayam bubuk ½ sdt lada bubuk ¼ sdt pala bubuk 1 sdm minyak goreng Cara Membuat Rebus shell macaroni sesuai petunjuk pada kemasan,tiriskan Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan lalu angkat dan haluskan Didihkan air, masukkan bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan pala bubuk,aduk rata Tambahkan baso, crabstick dan baby kailan, biarkan kembali mendidih,masukkan shell macaroni, aduk rata Tips: Baso udang dan baso cumi dapat diganti dengan baso ikan bila sulit mendapatkannya Selada Makaroni Ayam Sayap Bahan 250 g spiral macaroni La Fonte 150 g dada ayam asap (siap pakai)-potong kotak 100 g tomat-buang biji,potong kotak 1 bh zucchini/ketimun-potong kotak 300 ml saus thousand island (siap pakai) Cara Membuat Rebus spiral macaroni sesuai petunjuk pada kemasan Campur jadi satu: spiral macaroni,dada ayam asap,tomat dan zucchini Tuangi saus lalu aduk rata Tips: Tambahkan 50 g crouton (roti tawar yang dipotong berbentuk kubus lalu dioven hingga kering) bila suka SPAGHETTI BOLOGNESSE Bahan 500 g. Spagheti La Fonte 250 g. Daging giling 250 g. Wortel cincang 250 g. Batang seledri cincang 5 Siung bawang putih cincang 150 g. Bawang bombay cincang 680 ml. Saos tomat 1 sdm. Oregano 2 sdt. Lada hitam bubuk 30 g. Kaldu sapi bubuk 2 liter air panas 2 sdt. garam 1 sdm. gula pasir 3 sdm. maizena Cara Membuat Rebus Spaghetti al dente sesuai petunjuk pada kemasan Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri sampai layu Masukkan daging tumis sampai matang, tambahkan air, aduk rata Tambahkan 340 ml. saos tomat, kemudian bumbui lada, garam, oregano, kaldu sapi bubuk dan gula pasir, aduk rata, didihkan Masukkan sisa saos tomat (340 ml), didihkan dengan api kecil selama 30 menit kentalkan dengan maizena sampai saos menjadi merah. Hidangkan panas, taburi dengan keju parut dan peterseli cincang Spagethi Cha Cha Cha Bahan 250 gr Spaghetti La Fonte 200 gr Ayam tanpa tulang (potong dadu) 250 gr Tomat merah (cincang kasar) 75 gr Paprika merah (potong persegi) 75 gr Paprika hijau (poptong persegi) 75 gr Bawang bombay (potong persegi) 340 ml Saus tomat botol 50 gr Batang seledri (cincang) 1 sdm Kaldu ayam bubuk 1/4 sdt Lada 1 sdm Garam 4 sdm Keju parut 150 ml Air Cara membuat Rebus spaghetti Tumis bawang bombay dan ayam sampai harum Masukan saus tomat, kaldu ayam, lada dan garam Tambahkan air, rebus sampai air agak mengental Masukkan tomat cincang, paprika, spaghetti dan seledri, aduk rata, hidangkan dengan keju parut Spaghetti Gindara Saus Bahan 250 g spaghetti La Fonte 250 g ikan gindara-potong dadu 200 g tomat sayur-potong persegi 2 siung bawang putih-iris tipis 4 sdm saus tiram 8 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 1 sdm garam 2 sdt ketumbar bubuk 250 ml air 1½ sdm maizena (dicairkan) 2 bh cabe merah-iris serong Cara membuat Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan Tumis bawang putih sampai harum Masukkan ikan dan ketumbar, tumis sampai matang Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula merah dan air, didihkan Masukkan tomat sayur dan cabe merah, aduk sampai kembali mendidih Kentalkan dengan maizena, masukkan spaghetti, aduk rata, sajikan selagi hangat Spaghetti Lada hitam Bahan 250 gr spaghetti La Fonte 250 gr daging ayam-potong strip belimbing sayur 150 gr belimbing sayur-potong membulat 4 bh cabe merah (iris serong) 4 bh cabe hijau (iris serong) 2 siung bawang putih (iris tipis) 340 gr saus tomat 1 ml garam 1/2 sdm lada putih bubuk 3 sdt kecap manis 250 sdm air 1 1/2 ml maizena (dicairkan) Cara membuat saus Rebu spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, masak sampai matang Masukkan kecap manis, saus tomat, came, belimbing sayur, garam, lada dan air, aduk rata, didihkan Kentalkan dengan maizena, masukkan spaghetti aduk rata, sajikan selagi hangat Spaghetti Sosis Asam Manis Bahan 250 g spaghetti 4 bh sosis sapi -iris membulat 1 botol besar saus tomat <340 ml> 2 ruas jahe-dimemarkan 3 siung bawang putih - dimemarkan 3 sdm gula pasir 2 bh jeruk nipis - ambil air 200 ml air matang 4 sdm keju parut Cara Membuat Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan Masak saus tomat, air, jahe, bawang putih, gula pasir, dan air jeruk nipis, sampai mendidih Masukkan sosis, masak dalam api kecil sampai mengental Masukkan spaghetti, aduk rata, hidangkan dengan keju parut

sumber : la fonte . com